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Spaghetti al Pomodoro fresco Basilico ¥1,200
ナポリ定番!
フレッシュトマトとバジリコのスパゲッティ
“Spaghetti”with Fresh Tomato & Basil |
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Spaghetti alla Siciliana di Tonna e Noce, Oliva ¥1,300
“シチリア風” ツナとクルミ・ブラックオリーブのスパゲッティ
“Sicilian Spaghetti” with Tuna, Walnuts & Black olives |
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Linguine al Pesce Spada e Zucchine
〜Fragranza di Pomodori secchi〜 ¥1,300
メカジキとズッキーニのリングイーネ
〜ドライトマトの香り〜
“Linguine” with Swordfish & Zucchini 〜Dried Tomato Flavor〜
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Spaghetti con Cicinielli e Pomodoro ¥1,300
釜揚げシラスとフルーツトマトの
スパゲッティ・オリーブオイルソース
“Spaghetti”with Dried Young Sardine & Fruit Tomato |
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Spaghetti alla Napoletana,Pomodorini e Vongole
¥1,400
“ナポリ風”地アサリとチェリートマトのスパゲッティ
“Spaghetti”with Clams & Cherry Tomato, Napoli-Style
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Orecchiette al Broccolo e Salsiccia
¥1,400
自家製ソーセージとブロッコリーソースのオレキエッテ
“Orecchiette”with Homemade Sausage & Broccoli Sauce
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Fettuccine alla Carbonara piccante con Asparagi
e Pancetta della Casa ¥1,400
自家製パンチェッタとグリーンアスパラの
ちょっと辛いフェットチーネ カルボナーラ
Spicy “Fettuccine Carbonara”with Homemade Bacon
& Edible Asparagus
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Spaghetti al Pomodoro e Mozzarella, Rucola ¥1,500
フルーツトマトとモッツァレラチーズ・ルーコラのスパゲッティ
“Spaghetti”with Fruit Tomato, Mozzarella Cheese & Rocket Salad
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Linguine alla Genovese con Cozze e Rucola ¥1,500
ムール貝とルーコラのジェノヴァペーストのリングイーネ
"Linguine" Genovese Sauce with Mussel Shells & Rocket Salad
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Tortirioni alla Bolognese con Funghi ¥1,500
たっぷりのキノコと牛ホホ肉のボロネーゼソースのトルティリオーニ
“Tortirioni”with Beef Cheek & Mushrooms, Bolognese Sauce
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Fettuccine alla Besciamella
con 4 Formaggi e Salmone affumicato ¥1,500
スモークサーモンと4種のチーズの
クリームソース・フェットチーネ
“Fettuccine”with Homemade Smoked Salmon &
4 kinds of Cheese, Cream Sauce
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Spaghetti all´Amatriciana con Mascarpone e Salame Napoletana ¥1,500
マスカルポーネチーズとナポリサラミのスパゲッティ アマトリチャーナ
“Spaghetti Amatriciana”with Mascarpone cheese & Napoli Salami
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Linguine al Siciliana di Vongole e Zuccine, Bottarga ¥1,600
「シチリア風」地アサリとズッキーニ・鯔(ボラ)のカラスミのリングイーネ
“Sicilian Linguine”with Clam, Zucchini & Dried Mullet-roe
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Spaghetti al Pescatore e Pomodori freschi
¥1,600
新鮮なたっぷりの魚貝類とフレッシュトマトのペスカトーレ・スパゲッティ
“Spaghetti”with Fresh Tomato & Seafood
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Linguine con Faraona e Rucola in Crema di Fegatina ¥1,700
ホロホロ鳥とルーコラのリングイーネ
〜鶏白レバーのクリームソース〜
“Linguine”with Guinea Fowl & Rocket Salad enriched by Chicken white Liver Cream Sauce
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Primo
Piatto 第一の皿 Gnocchi 〜ニョッキ〜
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Gnocchi ak Solentino ¥1,300
“ソレント風” トマトソース・モッツァレッラチーズ・バジリコのニョッキ
“Gnocchi”Solent-Style with Tomato Sauce, Mozzarella Cheese & Basil
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Gnocchi alla Gorgonzola
¥1,400
ゴルゴンゾーラチーズとクリームソースのニョッキ
“Gnocchi”Gorgonzola Cheese
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Gnocchi al Polpetti e Pomodorini, Melanzane Fritto
¥1,400
イイダコとチェリートマト・揚茄子のニョッキ
〜プッタネスカソース〜
Gnocchi with Baby Octopus,Cherry Tomato & Fried Eggplant 〜Puttanesca Sauce〜
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Gnocchi Gratinati ai Funghi e Provola ¥1,500
ナポリ直送!水牛のプロヴォラチーズとキノコのニョッキ・グラティナーティ
Casserole of Gnocchi & Mushrooms with Buffalo Provola Cheese
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Gnocchi con Vongole e Spinaci, Pomodorini secchi
¥1,600
アサリとホウレン草・自家製ドライトマトのニョッキ
Gnocchi with Clam, Spinach Dried & Tomato
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Gnocchi al Gamberi e Pomodorini, Salsa alla Crema ¥1,600
有頭海老とチェリートマトのクリームソースのニョッキ
Gnocchi with Shrimp & Cherry Tomato 〜Cream Sauce〜
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Gnocchi con Cicinielli e Broccoli, Pomodorini secchi
¥1,700
釜揚げシラスとブロッコリー・自家製ドライトマトのニョッキ〜オリーブオイルソース〜
Gnocchi with Boiled Young Sardine, Broccoli & Dried Tomato 〜Olive Oil Sauce〜
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Primo
Piatto 第一の皿 Risotto 〜リゾット 〜
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Risotto al Pomodoro con Vongole e Cicinielli ¥1,300
地アサリと釜揚げシラスのトマトソースのリゾット
Clams & Dried Young Sardine Risotto with Tomato Sauce |
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Risotto ai Porcini e Funghi ¥1,500
ポルチーニ茸とキノコのクリームソースのリゾット
Porcini & Assorted Mushroom Risotto with Cream Sauce |
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Risotto alla Genovese con Pomodori secchi e Faraona Francese ¥1,600
「仏産」ホロホロ鳥モモ肉とドライトマトのジェノヴァペーストのリゾット
"Risotto" Genovese Sauce with Guilea Fowl & Dried Tomato |
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Secondo
Piatto 第二の皿 Pesce 〜お魚料理〜
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Pesce お魚料理
内容はスタッフまで
本日入荷の鮮魚をお好みの調理法で(グリル・ポワレ・アクアパッツァなど)
Pesce del Giorno con modo di cucinare come vorete
(Griglia・Saute・Acquapazza...ecc)
Today's Fresh Fish with Your Fovarite Style (Grill・Saute・Steam...etc)
¥1,800 |
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Second
Piatto 第二の皿 Carne 〜お肉料理〜
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Carne おにく料理
内容はスタッフまで
本日のシェフのおすすめおにく料理を数種類ご用意しております
Piatti del giorno a base di carne consigliati dal nostro chef
Meat Dishes from The Chef's Recommendations of Today
¥1,800
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