Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜 |
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彩り夏野菜と親鶏ムネ肉の‘たたき風’カルパッチョ
〜西洋ワサビをアクセントにしたレモンソース仕立て〜
¥1000
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Antipasto
Caldo 〜温かい前菜〜
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米茄子とスカモルツァチーズのインカロッツァ
〜生ハムの風味を閉じ込めて〜
¥1200 |
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Pizza
〜ピッツァ〜
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鶏肉と辛いナポリサラミ・青唐辛子のピッツァ・ビアンカアッラビアータ
(水牛のモッツァレッラチーズ・鶏ムネ肉・ナポリサラミピカンテ・青唐辛子)
¥2100 |
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Primo
Piatto 〜第一の皿〜
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FORZA NAPOLI風 カッペリーニの冷製カルボナーラ
〜細かくしたブロッコリーとさっぱりとした卵黄ソース仕立て〜
¥1400 |
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Secondo
Piatto 〜第二の皿〜
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パルミジャーノ入り香草パン粉で揚げたカジキマグロのコトレッタ
〜バルサミコ風味のサラダとご一緒に〜
¥1800
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Dolce
〜ドルチェ〜
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FORZA NAPOLI特製! カーニバルのフリテッレ
〜ラム酒を利かせたシャンティクリームとフレッシュオレンジと共に〜
※フリテッレとは“イタリア版”ドーナッツのような揚げ菓子です。
¥700 |
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